Gelado de Strawberry CheeseCake (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Base de Bolacha:
    Triture as bolachas durante 10 segundos na velocidade 8. Junte os restantes ingredientes e misture 1 minuto na velocidade espiga. Coloque numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.

    Coulis de Morango:
    Coloque todos os ingredientes no copo e triture 6 segundos, velocidade 5. Reserve.

    Gelado:
    Pulverize os açúcares durante 15 segundos, velocidade 9. Adicione a casca do limão e programe de novo velocidade 9. Incorpore os leites e o gelo e triture na velocidade 9 ajudando com a espátula até que fique perfeitamente cremoso. Coloque no recipiente de ir ao congelador.

    Corte a base de bolacha em pequenos pedaços e incorpore, envolvendo com a ajuda da espátula, no gelado que preparou. Depois vá colocando, sem misturar o molho de morango. Leve ao congelador. Retire-o do congelador, 30 minutos antes de servir, a coloque-o no frigorífico para que este adquira uma textura cremosa.



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Fonte: Receita colocada por em Forumbimby.com

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