Migas de batata à Alentejana (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte as batatas em pedaços pequenos para cozer mais depressa, coloque no copo com a água e sal a gosto, programe 20min temp 100º vel colher inversa. Verificar se as batatas estão cozidas, escorrer a água e triturar 10/15 seg vel 4 de modo a ficar em puré e reserve. Com o fundo do copo limpo coloque o molho do entrecosto frito com os alhos cortados ao meio e programe 5 min temp. 100º vel 1 para fritar os alhos, depois adicione o puré reservado e programe 20/30 seg vel 3 inversa, para envolver bem o puré com o molho. Servir com a carne.

    Receita colocada por ana.c.nuno em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por ana.c.nuno em Forumbimby.com

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