Molho de bolonhesa (p/ esparguete, canelloni, lasanha) (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • - Pique o chouriço e misture à carne picada (eu compro já tudo picado junto no talho ) e reserve.
    - Picar a cebola, o alho, o tomate e juntar logo o azeite e a polpa de tomate 30 seg, vel 5 ou 6
    - Programar 6 minutos, temperatura 100º, vel 2 para refogar
    - Adicionar a carne picada com o chouriço, Programe 15 minutos, Temperatura Varoma, vel 1
    - Adicionar o colorau, o caldo de galinha, o vinho tinto, a folha de louro, sal e pimenta, sopa de cebola e a agua a gosto, dependendo se no início não precisar muito de agua e adicionar mais, próximo do fim da cozedura (5 minutos antes do fim) para que fique com mais ou menos caldo, Programe 15 minutos, Temperatura Varoma, vel 1.

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Fonte: Receita colocada por §u§y em Forumbimby.com

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