Moussaka (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Pôr a cebola cortada em dois na taça 2 impulsos.
    Acrescentar o óleo 5 minutos 100° vel 1.
    Pôr a carne 10 minutos temp 100° vel 1.
    Acrescentar os tomates, as ervas de Provença, o sal e a pimenta.
    Pôr as beringelas cortadas em discos no varoma. 20 minutos temp 100° Sentido invertido Vel 1. Verificar a cozedura.
    Preparar um béchamel pondo todos os ingredientes na taça (a farinha, a manteiga, o leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta), 6 minutos, 90° vel 4.
    Depois, num prato de ir ao forno, fazer uma camada de à carne, uma camada de beringela e uma camada de béchamel, terminar com queijo Gruyère ralado.
    Para terminar vai ao forno 180° durante uma meia hora.

    Receita colocada por Afrititi em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Afrititi em Forumbimby.com

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