Bimby
Separar as claras das gemas. bater as claras em castelo na bimby com a borboleta em 10minutos na temperatura 37º e com a velocidade 3, juntamente com 20gr de açúcar. posteriormente reserve as claras.
sem lavar o copo coloque a manteiga, as gemas, o leite e o restante açúcar, programe 4minutos, temp 80º velocidade 4. depois junte as bolachas partidas e triture-as em 15segundos e na velocidade 6.
depois é envolver o creme de bolacha com as claras em castelo e depois colocar no frigorifico para servir fresco.
Receita colocada por fcrf em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por fcrf em Forumbimby.com
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