Mousse de caramelo (bimby)

Preparação

• Cozer o leite condensado na Bimby, coloque o cesto no copo com a lata de leite e cubra bem com água. Programe 60 Min, Temp 100º, Vel 1, deixe arrefecer de um dia para o outro.
  Coloque a Borboleta na lâmina e bata as claras em castelo, 5 min, vel 3/4. Reserve.
  Sem lavar o copo, deite o leite condensado e as gemas e programe 1 min, vel 3.
  Por fim, ligue as claras em castelo, 8 seg, vel 3.
  Coloque em taças e leve ao frigorífico.
  
  
  
  Receita colocada por Aniki em Forumbimby.com