Muffins de frutos silvestres (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Pré aqueça o forno a 210º C.
    Peneire as farinhas  e o açúcar, 7 segundos na velocidade 3.Reserve.
    Derreta a manteiga, 2 minutos/37º/velocidade 1.
    Adicione os ovos, o leite e a baunilha, misture 15 segundos, na velocidade 3.
    Junte os ingredientes peneirados que reservou e envolva na velocidade 2 ½ ,poucos segundos.
    Deite a mistura numa taça, com os frutos e envolva delicadamente com uma espátula.
    Encha as formas de muffins até ¾.
    Coza cerca de 15 a 20 minutos (formas pequenas, rendimento 12 unidades, ou 30 minutos formas grandes para 6 unidades),testando com o palito.
    Retire do forno ,deixe-os na forma 5 minutos e arrefeça-os numa rede. Polvilhe generosamente com açúcar em pó antes de os servir.
    [IMG]http://i260.photobucket.com/albums/ii25/hgama/muffinsmirtilos1.jpg[/img]
    Dicas/Notas:
    Se usar frutos congelados,junte-os no final mesmo congelados. Descongelados alteram a cor da massa(fica verde),pela mesma razão misture sempre os frutos no final numa taça,não no copo da Bimby.
    (flo) (flo)


    Receita colocada por canela em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por canela em Forumbimby.com

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