Bimby
Fonte: Adaptada por mim da que faço no tacho em casa, e saiu muito bem mesmo.
Faz-se o fumet com as cabeças e cascas dos camarões do preparado para Paelha, com 10 gr. de azeite e 275 gr. de água durante 5 min., temp. varoma, vel. 4. Reserve.
Clocam-se todas as verduras no copo para picar, 2 seg. vel. 5., adicionamos o restante azeite e programamos 8 min., temp. varoma, vel. 1. inversa, para a TM 21 coloca-se a borboleta nas lâminas.
Adicione o preparado para paelha e o açafrão, 5 min., temp. varona, vel colher inversa.
Deite o sumo de limão e o fumet que reservámos. Junte o resto da água e o arroz, programamos 15 min., temp. varoma, vel. colher inversa e pronto... Cá temos a nossa Paelha!
Sugestões:
Pode colocar argolas de lulas, pedaços de frango, mais gambas ou outro.
Regar com umas gotas de vinho branco o preparado de paelha quando deita no copo também é uma boa opção.
Recomendo que use arroz evaporado ou estufado... Mas sai bem com qualquer um, nomeadamente o carolino.
Nota:
Preparado para marisco congelado para Paelha ou para Arroz ou Massa de marisco serve. Pode encontrá-lo em qualquer hipermercado ou até mais perto de casa (Minipreço, LIDL, Feira Nova, Modelo ou Pingo Doce)
Receita colocada por conventodaalma em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por conventodaalma em Forumbimby.com
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