Bimby
[u]Sugestão 1:[/u]
Coloque no copo a água, o vinagre, o fermento e o açucar: 20 seg, vel 2.
Junte as farinhas e o sal: 5 min, vel espiga.
Retire a massa do copo, forme uma bola, tape e deixe levedar até dobrar de volume.
Nessa altura, estenda-a numa superfície polvilhada formando um rectângulo de 1 cm de espessura.
Pincele com azeite, distribua o queijo e enrole formando um rolo. Pincele com o azeite.
Corte rodelas de 6 a 8 cm de largura e disponha-as num tabuleiro coberto com papel vegetal.
Deixe levedar novamente e leve 30 min ao forno preaquecido a 180º.
[u]Sugestão 2:[/u]
Se preferir um pão inteiro, depois da massa levedar no copo, retire-a e divida em duas partes. Abra cada uma delas num rectângulo, pincele com azeite e distribua o queijo. Forme um role e depois entrance os dois.
Coloque numa forma de pão (tipo bolo inglês) e deixe levedar novamente mais ou menos 30 minutos.
Leve 30 min ao forno preaquecido a 180º e durante a cozedura, pincele com azeite para ficar dourado.
Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com
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