Pão Grego Rústico-Daktyla (Bimby)

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Junte o fermento a 100g de água tepida.Depois de 5 minutos mexa para dissolver.
    Deite as farinhas e o sal no copo da Bimby,faça uma cova e verta a água do fermento.Com a espatula mexa o liquido retirando alguma farinha das paredes do copo.Tape e espere 20 minutos.Este é chamado o método "esponja".
    Deite na cova o azeite,o mel,o leite,a água restante e misture na velocidade 5, durante 15 segundos.De seguida programe no modo espiga por 2 minutos.
    Coloque a massa num recipiente de vidro e cubra com um pano,longe de correntes de ar.
    Quando duplicar de tamanho,vaze a massa pressionando com o punho e espere 10 minutos(para tirar o ar).Retire-a e divida em 6 partes iguais, tendendo cada uma delas numa forma longa.
    Disponha-os em fila num tabuleiro polvilhado de farinha e tape novamente com o pano,para o ultimo levedar até duplicar de tamanho.
    Pincele com leite e polvilhe com as sementes de sésamo.
    Coza no forno pré-aquecido.

    Receita colocada por canela em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por canela em Forumbimby.com

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
2 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida