Pappardelle com gambas e courgettes (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Faz-se por 3 etapas:

    1º- Lavam-se as courgettes e corta-se do tamanho de fósforos eliminando a parte central.
    Pica-se a cebola, junta-se 30 gr de azeite e refoga-se 5 min., Tep. Varoma vel.4.
    Adicionam-se as courgettes, 5 min.,  temp. Varoma Vel. colher.
    verter para um Pyrex que vá à mesa.

    2º- Meter no copo os dentes de alho com o restante azeite 5Min., Temp. Varoma, Vel.1.
    juntar as gambas 5 Min., Temp. Varoma, Vel. colher.
    No fim borrifar com o cognac e juntar ao preparado anterior.

    3º-Preparar um molhinho do seguinte modo:
      Meter no copo as natas e o caril, sal e pimenta 5 Min.,Temp, Varoma vel. 3.Adicionar o queijo e misturar 5 seg. Vel.5.

    Juntar ao preparado anterior e envolver tudo.


    Coze a massa da seguinte forma: 1,5l. de água , 20gr de azeite, 10 Min. Temp. Varoma, Vel 1. Adiciona-se a masa e coze 7 Min. Temp, 100 vel. colher.

    Receita colocada por mary.lap em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por mary.lap em Forumbimby.com

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