Pasta con mejillones (bimby)

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Ingredientes

    Preparação

    • 1 kg. de mejillones
      60 gr. de aceite
      500 gr. de tomate triturado
      250 gr. de pasta
      2 dientes de ajos
      425 gr. de água
      orégano
      perejil
      romero
      laurel
      ½ cayena
      sal

      Limpiamos los mejillones de la forma habitual, se lavan bien con agua fría y los colocamos en el recipiente Varoma, reservamos.
      Ponemos en el vaso 1 litro de agua y programamos 15 minutos temperatura Varoma y velocidad cuchara, transcurridos 5 minutos, ponemos el recipiente Varoma. Cuando termine retiramos los mejillones dejando que se enfríen. Colamos el agua del vaso y reservamos.
      Con el vaso bien limpio y seco echamos el aceite y los ajos programando 7 minutos a temperatura Varoma velocidad 3 ½.
      A continuación colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el tomate junto con la sal y las hierbas. Sofría todo 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
      Cuando termine incorpore el agua de cocer los mejillones (sólo 425 gr.) programe 7 minutos en temperatura Varoma y velocidad 1.
      A continuación incorporar la pasta y programar el tiempo que indique el paquete de pasta, temperatura Varoma a velocidad 1. En el último momento añadimos los mejillones que previamente hemos quitado la concha.
      Sirva la pasta espolvoreada con queso rallado.



      Receita colocada por bolacha em Forumbimby.com

    Fonte: Receita colocada por bolacha em Forumbimby.com

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