Entradas e Petiscos
Podem utilizar o arroz cozinhado que tenha sobrado de outra refeição ou fazer arroz branco mas bem cozido. Adicionar ao arroz uma boa fatia de presunto cozido e partido em pedacinhos. Misturar um ovo completo e moldar croquetes com o auxílio de duas colheres. Passar os pastelinhos por farinha de trigo, depois pelos dois ovos batidos com uma pitada de sal e finalmente por pão ralado. Fritar em bastante óleo até dourarem de todos os lados. Escorrer o excedente de gordura sobre papel absorvente.
Fonte: nana 06
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