Peixe em Banho-maria (Bimby)

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  • Porções4
  • Confeção:Bimby
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • - Colocar 800 g de água no copo;

    - Colocar uma folha de alumínio na Varoma, o peixe sobre a folha, o gengibre, o alho, o azeite, o molho de soja e 40 g de água;

    - Dobrar as laterais da folha de alumínio de forma a destapar alguns buracos da Varoma para que o vapor possa circular. colocar a varoma, com a tampa, sobre o copo e programar 25 min. Varoma vel. 2; (30 minutos se o peixe estiver gongelado).

    - Retirar e servir com legumes salteados e arroz Thai, ou arroz Basmati aromatizado com duas folhas de louro e três vagens de cardamomo.

    Veja mais em: http://sonhoscordeacucar.blogspot.pt/

Fonte: http://sonhoscordeacucar.blogspot.pt/

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