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Página Inicial > Receitas especiais > Peixe em banho-maria

Peixe em banho-maria

( 1 voto )

Preparação0 m
Porções4
Confeção:Lume
Nível: Básico

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Tipo de Receita: Receitas especiais

Ingredientes

Adicionar à lista de compras + 2 peixes pequenos inteiros e arranjados (utilizei pargo, mas fica bem com dourada ou outro peixe do mesmo tipo);
Adicionar à lista de compras + 10 g de gengibre fresco, descascado e cortado às rodelas;
Adicionar à lista de compras + 2 dentes de alho descascados e cortados às rodelas;
Adicionar à lista de compras + 20 g de azeite;
Adicionar à lista de compras + 30 g de molho de soja (eu utilizo o molho de soja escuro, se utilizarem o molho de soja do supermercado podem colocar um pouco mais, ou um pouco menos de água);
Adicionar à lista de compras + 40 g de água.

Receita publicada por Sonhos Cor de Açúcar

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Preparação

Colocar todos os ingredientes num recipiente de banho-maria e deixar cozer.

Acompanhar com legumes salteados e arroz Thai ou arroz Basmati aromatizado com 2 folhas de louro e 3 vagens de cardamomo.

Veja mais em: http://sonhoscordeacucar.blogspot.pt/

Fonte: http://sonhoscordeacucar.blogspot.pt/

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