Perú escondido em natas (bimby)

Preparação

• Coloque no copo a cebola, os alhos, a cenoura, a salsa ou coentros e o azeite e pique 10 seg, vel. 5.
  Adicione os cogumelos e pique 2 seg, vel. 5.
  De seguida, programe 7 min, 100º, vel. 1.
  Junte os bifes cortados às tiras, a mostarda, o sal, a pimenta e programe 10 min, 100º, vel. colher inversa.
  Num pirex coloque a batata palha, deite o preparado e envolva.
  Prepare o béchamel conforme a receita do livro base.
  Adicione as natas ao béchamel, deite por cima do preparado e envolva tudo muito bem.
  Polvilhe com o queijo ralado (pode substituir o queijo ralado por pão ralado aromatizado) e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos para gratinar.
  
  
  http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=11341.0
  
  Receita colocada por sslanca em Forumbimby.com