Perú escondido em natas (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque no copo a cebola, os alhos, a cenoura, a salsa ou coentros e o azeite e pique 10 seg, vel. 5.
    Adicione os cogumelos e pique 2 seg, vel. 5.
    De seguida, programe 7 min, 100º, vel. 1.
    Junte os bifes cortados às tiras, a mostarda, o sal, a pimenta e programe 10 min, 100º, vel. colher inversa.
    Num pirex coloque a batata palha, deite o preparado e envolva.
    Prepare o béchamel conforme a receita do livro base.
    Adicione as natas ao béchamel, deite por cima do preparado e envolva tudo muito bem.
    Polvilhe com o queijo ralado (pode substituir o queijo ralado por pão ralado aromatizado) e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos para gratinar.


    http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=11341.0

    Receita colocada por sslanca em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por sslanca em Forumbimby.com

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