Pudim de Banana com molho de Butterscotch (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Para fazer este pudim é necessário uma forma com tampa de capacidade 2 litros, e uma forma maior que leve a primeira dentro, porque coze no forno mas em banho-maria. Coloque a manteiga e o açúcar no copo e programe 3 min. vel.2 ou 3 temp.100. até que o açúcar se dissolva. Colocar a borboleta no copo e junte as farinhas, o bicarbonato, noz-moscada, baunilha, ovos e o leite, programe agora 1min. vel.4. Ao fim deste tempo abrir o copo e com a espátula descer os ingredientes que ficaram nas paredes do copo e programar mais 1min. vel.5. Juntar a banana e programar 40 seg. vel.6 e 7, para a picar bem. Unte a forma com pouca manteiga, e no fundo da mesma colocar um pouco de papel vegetal, para desenformar bem. Colocar a massa na forma, tapar, colocá-la dentro da outra onde vai cozer em banho-maria e encher agora mas com água a ferver. Colocar no forno pré- aquecido a 220º durante aproximadamente 1hora e 30 minutos. Entretanto prepare o molho da seguinte forma:Colocar a manteiga e o açúcar no copo e programar 3 min. vel.1 ou 2 temp.100 Colocar a borboleta no copo e juntar o leite condensado e as natas, programar 10 min. vel.2 temp. varoma. Depois mais 15 min. vel.3 temp. varoma, agora já com cor de leite condensado cozido e a borbulhar, está pronto. Quando o pudim estiver pronto, desenforme-o para um prato que seja fundo e cubra-o de imediato, deixe arrefecer.

    Receita colocada por [email protected] em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por [email protected] em Forumbimby.com

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