Pudim de coelho (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte o coelho em pedaços e tempere-os com sal, pimenta moída na altura, o vinho branco, os alhos picados, o alecrim e a salsa.Deixe marinar durante 3 horas.Transfira tudo para o copo  junte o chouriço cortado em rodelas e a cebola picada e cozinhe 45 min. temp.100 Veloc. colher inversa. A cerca de meio tempo perfume com o vinho do Porto .
    Desosse, então a carne e triture-a juntamente com o pão torrado veloc. 8 1 min.; regue com o caldo da cozedura, o leite e os ovos. envolva os ingredientes 30 seg. colher inversa.
    Ligue o forno e unte uma forma rectangular com margarina.
    Preencha-a com a mistura e leve ao forno por cerca de 30 a 45 min.
    Desenforme, corte em fatias e sirva frio.

    Receita colocada por monalisa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por monalisa em Forumbimby.com

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