Corte o coelho em pedaços e tempere-os com sal, pimenta moída na altura, o vinho branco, os alhos picados, o alecrim e a salsa.Deixe marinar durante 3 horas.Transfira tudo para o copo junte o chouriço cortado em rodelas e a cebola picada e cozinhe 45 min. temp.100 Veloc. colher inversa. A cerca de meio tempo perfume com o vinho do Porto .
Desosse, então a carne e triture-a juntamente com o pão torrado veloc. 8 1 min.; regue com o caldo da cozedura, o leite e os ovos. envolva os ingredientes 30 seg. colher inversa.
Ligue o forno e unte uma forma rectangular com margarina.
Preencha-a com a mistura e leve ao forno por cerca de 30 a 45 min.
Desenforme, corte em fatias e sirva frio.
Receita colocada por monalisa em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por monalisa em Forumbimby.com