Queijadinhas (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Primeiro amolece-se a manteiga numa chávena no microondas.
    No copo, coloca-se o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos e bate-se 3 min. vel. 6.
    Junta-se a farinha e o leite e bate-se mais 2 min. na vel. 5 até estar bem batido.
    Untam-se formas de metal ou de folha de alumínio e coloca-se o preparado dentro, mas sem encher demasiado.
    Coloca-se por cima de cada uma, uma pequena porção de amêndoa triturada.
    Vai ao forno pré-aquecido a 200º até estarem bem lourinhas.
    Retiram-se, deixam-se arrefecer um pouco e desenformam-se.



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Fonte: Receita colocada por elsaclaro em Forumbimby.com

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