Rabanadas cozidas ao vapor (bimby)

Preparação

• Coloque o leite, o açúcar, a casca do limão e o pau de canela no copo e programe 12 minutos, 100º, velocidade colher inversa. Entretanto fatiei o pão de forma. Terminado, retire o leite para uma taça e deixe arrefecer até ficar morno. Coloque as fatias de pão dentro da taça, de forma a ficarem cobertas e deixe-as de molho. Coloque os ovos no copo, misture 10 segundos na vel. 5. Deite numa taça e reserve. Entretanto, unte com manteiga quadrados de película aderente suficientemente grandes para embrulhar cada fatia de pão.
  Passe cada fatia pelo ovo batido e coloque no quadrado de película.
  Embrulha-a e coloque na Varoma. Repita o processo até estarem todas as fatias embrulhadas. Deite a água no copo, coloque a Varoma sobre este e programe 25 minutos, Temp. Varoma, velocidade 1.
  Num prato mistura as colheres do açúcar com a canela e reserve.
  Entretanto pré-aqueça o forno a 250º . Terminado o tempo retire a Varoma. Abra cuidadosamente os embrulhos e envolva as fatias na mistura de açúcar e canela e disponha num tabuleiro de forno,
  previamente forrado com papel vegetal. Leve ao forno já quente durante 3 minutos.
  
  
  
  Receita colocada por JoanaBrito em Forumbimby.com