Rolo de Carne com queijo e fiambre (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Ligar o forno no máximo durante a preparação
    2.
    2.1Versão com carne picada:
    Colocar no copo a carne picada, a cebola de cebola e o pacote de natas, 30 segundos, vel. 3, depois aumentar a velocidade de forma a que fique tudo bem envolvido.
    2.2.Versão com pedaços de carne:
    Colocar os pedaços de carne não mais de 300 gramas de cada vez, para se obter melhor resultado (li isto algures, como uma das dicas para se conseguir picar bem a carne e resultou), 10 seg, vel. 7
    3.Estender o rolo de carne em cima de duas folhas de alumínio. Coloco a primeira folha e depois a outra é colocada só na metade e o resto fica de fora. Vou colocando a carne e aliso com a ajuda de uma espátula.
    4.Coloco o fiambre e por cima o queijo em fatias
    5.Para enrolar, basta ir puxando a folha de alumínio que está mais perto das mãos e aos poucos ir fazendo o rolo.
    6.No fim, fechar bem os lados do rolo apertando e tapando com a carne.
    7.Colocar num pyrex um pouco de azeite, depois colocar o rolo e regar com o vinho branco. Tapar com as folhas de papel de alumínio e colocar no forno, baixar um pouco a temperatura. É necessário ir regando com o molho que vai ficando com queijo derretido.
    8.Passada meia hora deve-se colocar o bacon em tiras por cima e deixar mais um pouco, quase no final se quiserem o bacon mais tostado ligar o grill!


    Receita colocada por anasereno em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por anasereno em Forumbimby.com

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