Rolo de Peru em massa filo (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Meta a carne de peru no copo com a cebola e o alho e pique 6 seg vel 8 (se vir que precisa mais meta mais uns segundos)
    no fim do tempo misture os ovos e tempere com o gengibre e o sal misture 5 segundos vel 4 só para envolver.
    Entretanto coza o feijão de soja em agua fervente, retire e deixe arrefecer. Ligue o forno a 180ºC.
    Corte o pimento em tiras e pique-o. Coloque as folhas de massa filo sobre uma folha de papel de alumínio e pincele-a com manteiga, sobreponha outras duas folhas e espalhe a carne, sobreponha o feijão de soja e o pimento e enrole como se fosse uma torta, pressionando para obter um rolo compacto.
    Leve a meio do forno durante 40 minutos.Retire e elimine o papel de alumínio. Salteie o tomate cereja num fio de azeite com um pouco de alecrim. Sirva o rolo de carne com o tomate cereja salteado e acompanhe com macedónia de legumes cozidos.


    Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com

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