Deitar 5 g de sal no copo, a casca do limão e a casca da laranja. Programar 20 seg V9.
Juntar os 95 g de sal restante e programar 5 seg V6.
Juntar a alfazema e programar 5 seg V3.
Unte o peixe lavado e seco com azeite. Salgue-o por dentro e por fora com a pasta de sal aromatizado. Deixe ficar 1/2 hora para tomar o gosto do sal e depois grelhe-o cerca de 10 minutos. Depois vire-o e dê-lhe mais 10 minutos. Fica muito saboroso com este tempero.
Guardar o sal numa caixa hermética. Conserva-se durante um mês.
Receita colocada por paula em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por paula em Forumbimby.com