Grelhe as postas de salmão. Enquanto isso, prepare o molho:
Pique a cebola, o pimento e os coentros 5 seg., vel.5. Corte a manga e o pepino aos cubos. Adicione todos os restantes ingredientes numa taça e misture.
Coloque as postas num prato de servir e coloque o molho em cima.
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