Sopa de Courgettes com massinhas (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Descasque metade da cougette e corte-a toda em cubos. Descasque os restantes legumes e coloque tudo dentro do copo, junte o cubo knorr e sal se necessário, cubra com água (aproximadamente 1kg), agora na temp. 100º durante 15min, vel1.
    Quando terminar, junte o azeite e à mesma temp. e vel, mais 5 minutos, triture agora tudo na vel.10.
    À parte, coza massinhas a gosto, para juntar à sopa, e ao servir coloque croutons de sabor a tomate ou dos normais.



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Fonte: Receita colocada por Cre@tive em Forumbimby.com

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