Sopa de Peixe (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Descascar os legumes, cortar em cubos e colocar no copo. Colocar por cima, também dentro do copo, um medalhão de pescada ou salmão, meia dúzia de camarões e mexilhões, adicionar água até ao risquinho do litro e meio na medida do copo.
    Na Varoma, colocar no tabuleiro inferior os cubos de tamboril e o mexilhão.
    No tabuleiro superior coloca-se o miolo de camarão.
    Coloca-se a Varoma por cima do copo e programa-se 30 min. Temp. Varoma, vel. 1.

    Adiciona-se no copo, um fio de azeite, sal q.b. e uns coentros ou hortelã. Tritura-se 1 minuto na vel. 7.
    Junta-se o peixe reservado dentro da sopa e programa-se 3 min. 100º, vel. Colher inversa.



    Receita colocada por elsaclaro em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por elsaclaro em Forumbimby.com

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