Strudel de Queijo (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque no copo a manteiga, a água e o sal. 5 min., temp. 100, vel. 2
    Junte a farinha e programe 2 min., vel. 3
    Junte os ovos já batidos e programe 1 min., vel. 3
    Retire para uma taça e deixe repousar tapada com um pano, durante 30 minutos.
    Recheio: Coloque no copo todos os ingredientes, excepto o queijo. Programe 5 min., temp. 100, vel. colher inversa
    Junte o queijo e programe 30 seg., vel. colher inversa.
    Estique a massa com um rolo polvilhando a bancada com farinha, de modo a obter uma camada o mais fina possível. Pincele com manteiga.
    Distribua o recheio pela massa, deixando um centímetro na extremidade e enrole como um travesseiro. Molhe as extremidades para que agarre bem.
    Coloque num tabuleiro untado e leve ao forno cerca de 50 min., à temperatura 180º, pincelando de quando em quando com azeite ou manteiga.

    Receita colocada por Girassol em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Girassol em Forumbimby.com

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