Tapioca doce (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloca-se numa tigela a tapioca com água, ficando coberta com mais de 1 cm.
    Fica amolecer cerca de 1/2 hora.
    Separar as gemas das claras.
    Bater as clara em castelo e reservar.
    Entretanto colocar no copo o leite e a raspa da laranja, prog 10m, vel. 1 temp. 90º
    Juntar a tapioca, as gemas e o açúcar e bater 7 seg., vel. 2
    Programar novamente 3 min, vel 1, temp 90º.
    Juntar as claras em castelo, bater 7 seg, vel 2
    Tirar as cascas da laranja e colocar em taças e decorar com canela.
    Deixar arrecer ou servir de seguida
    Em criança adorava esta sobremesa que uma tia minha costumava fazer.


    Receita colocada por Isa Lourenço em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Isa Lourenço em Forumbimby.com

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