Tarte de leite condensado – livro “doces e sobremesas (bimby)”

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Ingredientes

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Preparação

  • Massa:
    Coloque as bolachas no copo e pique 10 seg, vel 8;
    Junte a manteiga e programe 20 seg, vel 6;
    Retire e forre uma forma de tarte com a mistura, ajudando a calcar com as mãos;
    Leve ao forno a 180º, cerca de 10 min. Reserve.
    Recheio:
    Lave e seque muito bem o copo, coloque a borboleta na lâmina e bata as claras em castelo bem firme, programando 4 min, vel 3/4;
    Retire e reserve;
    Sem lavar o copo, deite o leite condensado e na vel 4 vá juntando as gemas, batendo cerca de 30 seg, vel 4;
    Quando obtiver uma mistura consistente, vá juntando as claras reservadas na vel 2, terminando de envolver com a espátula;
    Deite na tarteira por cima da bolacha arrefecida e leve ao forno pré-aquecido a 150º;
    A tarte deverá ficar com aspecto tostado;
    Desligue o forno e não retire imediatamente para que não baixe.

    Receita colocada por Patuxa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Patuxa em Forumbimby.com

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