Tarte de leite condensado – livro “doces e sobremesas (bimby)”

Preparação

• Massa:
  Coloque as bolachas no copo e pique 10 seg, vel 8;
  Junte a manteiga e programe 20 seg, vel 6;
  Retire e forre uma forma de tarte com a mistura, ajudando a calcar com as mãos;
  Leve ao forno a 180º, cerca de 10 min. Reserve.
  Recheio:
  Lave e seque muito bem o copo, coloque a borboleta na lâmina e bata as claras em castelo bem firme, programando 4 min, vel 3/4;
  Retire e reserve;
  Sem lavar o copo, deite o leite condensado e na vel 4 vá juntando as gemas, batendo cerca de 30 seg, vel 4;
  Quando obtiver uma mistura consistente, vá juntando as claras reservadas na vel 2, terminando de envolver com a espátula;
  Deite na tarteira por cima da bolacha arrefecida e leve ao forno pré-aquecido a 150º;
  A tarte deverá ficar com aspecto tostado;
  Desligue o forno e não retire imediatamente para que não baixe.
  
  Receita colocada por Patuxa em Forumbimby.com