Bimby
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água.
Coloque no copo as gemas e o queijo e programe 2 min na Vel 4.
Derreta o chocolate branco no microondas.
Programe 3 min na Vel 4 e com a máquina a trabalhar, vá juntando o chocolate branco pelo bocal da tampa do copo. Retire e reserve.
Bata as claras em castelo e quando estiverem bem firmes, junte o açúcar aos pouquinhos sem deixar de bater.
Envolva as claras com o preparado reservado e junte a gelatina derretida.
Prepare o café e misture o Brandy e o açúcar. Deixe arrefecer.
Molhe os palitos la Reine na calda de café e coloque no fundo de uma travessa.
Coloque por cima metade do creme e por cima coloque outra camada de palitos.
Termine com a segunda metade do creme e leve ao frigorífico.
Receita colocada por staparicio em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por staparicio em Forumbimby.com
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