Bata as gemas com 150 gr de açúcar, até obter uma gemada bem forte. Deitem o preparado num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e bem untado com manteiga. Bata as claras em castelo, junte o restante açúcar e deite sobre a gemada. Leve a cozer, cerca de 12min, em forno médio. Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole.
Receita colocada por estrelinha em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por estrelinha em Forumbimby.com