Tronco de Natal de chocolate (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Aqueça o forno a 180º. Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar com manteiga. Reserve.
    Encaixar a borboleta no copo e bater o açúcar e os ovos e durante 5 minutos, na vel 4.
    Com a máquina a trabalhar na velocidade 3, deitar o chocolate derretido pelo bucal e envolva durante 1 minuto.
    Misturar a farinha com o fermento e cacau, 10 seg, vel 3-4.
    Transferir o preparado para o tabuleiro e levar ao forno durante aproximadamente 15 minutos ou até estar cozido. Verificar com o teste do palito.
    Desenformar sobre um pano polvilhado com açúcar e enrolar delicadamente. Deixar arrefecer.
    Desenrolar a torta e rechear com os ovos moles. Voltar a enrolar no pano enquanto faz a cobertura.
    Colocar no copo o chocolate e dar 3 toques de turbo. Reservar.
    Deitar o leite, a manteiga e o açúcar no copo e programar 2 min, 90º, vel 3. Juntar o chocolate pelo bucal e esperar uns segundos para derreter.
    Envolver bem 1 min, 37º, vel 2-3.
    Deixar arrefecer um pouco enquanto dá forma ao tronco.
    Apare as extremidades da torta, fazendo um corte ligeiramente na diagonal. Deverá obter duas aparas, uma um pouco maior que a outra. Barre o tronco com a cobertura de chocolate e transfira-o para o tabuleiro onde o vai servir. Barre depois as aparas com a cobertura e "cole-as" no tronco, uma em cada lado e nas extremidades opostas. Com ajuda de uma faca fisfarce a união. Deixe secar um pouco. Com ajuda de um garfo desenhe as nervuras do tronco. Enfeite com as raspas de chocolate e os elementos natalícios. Polvilhe com açúcar em pó.


    Receita colocada por smargarida em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por smargarida em Forumbimby.com

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