Truta Salmonada Recheada (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Picar o chouriço na Bimby, 10 segundos, velocidade 7.
    Rechear a truta com o chouriço picado

    Preparar a Varoma:
    Colocar folha de alumínio na varoma e colocar a truta já recheada sobre a folha.
    Adicionar sal a gosto sobre a truta, algum colorau e uns raminhos de salsa.
    Fechar a folha de alumínio. Cuidado para não furar, porque vai reter o molho.
    Colocar as couves de bruxelas à volta do peixe embrulhado.

    Cozinhar:
    Pôr cerca de meio litro de água no copo da Bimby e programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

    No final, preparar um recipiente com alho picado, sal e azeite.
    Deitar as couves de bruxelas sobre esta mistura e envolver.
    Retirar o peixe da varoma e colocá-lo numa travessa, aproveitando o molho que ficou na folha de alumínio.



    Receita colocada por BimBolo em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por BimBolo em Forumbimby.com

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