Vulcão de Chocolate (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 240º
    Coloque no copo o chocolate em bocados grandes e triture durante 20 segundos, velocidades progressivas 5-10.
    Junte a manteiga e programe 3 minutos a 80º, velocidade 2.
    Junte os ovos, as gemas e o açúcar e misture programando 30 segundos à velocidade 3.
    Por último, junte a farinha e programe 15 segundos à velocidade 3.
    Coloque a mistura em formas individuais previamente untadas ou em formas de silicone. As formas aconselhadas são de formato redondo com 6 cm de diâmetro e 4 de altura.
    Leve ao forno por 7 minutos.
    Retire, desenforme e sirva. Uma das apresentações mais usadas é junto com gelado de baunilha ou morango.

    Também pode usar as formas das madalenas, mas neste caso, uma vez que as formas são mais pequenas, o tempo de cozedura também o deverá ser e por isso deixe apenas 5 minutos no forno.

    Receita colocada por Chocogirl em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Chocogirl em Forumbimby.com

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