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De véspera, salgue os pés de porco. Deixe-os de molho durante algumas horas para retirar o excesso de sal. Raspe-os…
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Numa panela juntam-se todos os legumes e levam-se a cozer, com a água suficiente para fazer uma sopa cremosa. Depois…
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Arranjar o red fish e colocá-lo numa assadeira, rodeá-lo com batatas em cubos, a cenoura em rodelas, o alho picado…
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Descascar e cortar as cebolas e os alhos em rodelas. Retirar a pele e as espinhas ao bacalhau e desfazê-lo…
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Partem-se os peixes e dispõem-se as postas num alguidar. Tempera-se com um pouco de sal e deixa-se marinar durante 1h30/2h00.…
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desfazer o atum em pedaços e espremer bem para retirar toda a gordura. Reservar Num recipiente juntar a maionese, ketchup…
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