Arroz de côco e açafrão (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Leve o leite de coco e a água ao lume, quando estiver a ferver deite o arroz, o sal e o açafrão, mexa com uma colher, tape o tacho e deixe cozer em lume brando até ficar sem água. Desligue o lume, acrescente os coentros frescos picados e envolva. * Eu substituí a chávena de água e o leite de coco pela seguinte mistura: Com o copo seco, colocar na bimby ½ chávena de coco ralado. Pulverizar na vel 9, baixar os resíduos e repetir. Juntar 2 chávenas de água a ferver: 1 min, vel 9. Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com

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