ARROZ DOCE CREMOSO

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  • Porções18
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Coza o arroz em água e sal q.b.. Quando este estiver cozido escorra-o e reserve. Leve o leite ao lume num tacho e quando este começar a ferver, junte o açúcar, o arroz cozido, a casca de limão e o pau de canela. Vá mexendo para não pegar, quando levantar fervura retire do lume e adicione as gemas préviamente batidas. Leve novamente ao lume brando para cozer as gemas. Sirva em taças individuais ou numa travessa, decore com canela em pó.

Fonte: http://zelinha-july.blogspot.pt/2011/10/arroz-doce.html

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