Bacalhau da Sogra

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Coza o bacalhau em agua temperada com sal a gosto, depois de cozido deixe arrefecer um pouco e desfie tirando toda a pele e espinhas.

    Coza as batatas e os ovos com a agua temperada com sal qb,

    Numa frigideira aqueça o azeite e coloque um a dois dentes de alho e deixe alourar, retire o alho e apague o lume, de seguida coloque uma colher de chá de pimentão em pó e mexa ate disolver todo o pimentão, deixe repousar.

    Corte as batatas em rodelas e disponha numa travessa, coloque o bacalhau desfiado e decore a travessa com os ovos cortados também em rodelas e as azeitonas, mexa bem o pimentão dissolvido no azeite e regue toda a travessa por igual, esta pronto a servir com salada.


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