Bacalhau enrolado em Couve (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Deitar as cebolas e 4 dentes de alho no copo da bimby e picar por 5 seg na vel 4.  Juntar o azeite, o louro, o colorau, os pedaços de presunto, sal e pimenta e programar 12 min, temp varoma na vel 1.  Ao terminar o tempo, regar com o vinagre e programar mais 5 min a 100º na vel 1.
    Estender as folhar de couve, deitar um pouco da cebolada preparada, cobrir com o bacalhau, polvilhar o mesmo com um pouco de sal e pimenta e cobrir com mais um pouco da cebolada.  Enrolar a couve de modo a formar um trouxa. Repetir o processo até terminar os ingredientes.
    Transferir as trouxas para um tabuleiro de forno, colocando igualmente as batatas.  Regar com um fio de azeite e com os restantes alhos e levar ao forno a 180º durante 20 min.
    Servir decorado com tomate.


    Receita colocada por Equipa de Moderação em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Equipa de Moderação em Forumbimby.com

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