Bacalhau
Num tabuleiro de ir ao forno, deitar uma boa parte do azeite, juntar o alho picado grosseiramente e o colorau. Dispor no tabuleiro as postas de bacalhau, com a pele para cima, e regá-lo com o resto do azeite e salpicando-o com mais um pouco de colorau. Leva-se ao forno previamente aquecido, por trinta minutos. Está pronto e bom apetite!
Fonte: Ana Silva
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