Bimby
Numa panela, leve ao lume médio o leite condensado, a farinha maisena dissolvida no leite e as gemas, mexendo até engrossar.Tire do lume e misture as natas.Num recipiente, intercale camadas de biscoito e creme, terminando em creme.Numa panela, derreta a manteiga e junte o açúcar mascavado até formar um creme grosso.Adicione a água e as bananas e cozinhe por 8 minutos ou até obter uma calda.Espalhe sobre o doce e reserve.Na batedeira, bata as claras em castelo e adicione o açúcar até formar um suspiro.Espalhe sobre a calda de banana e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente o suspiro.Deixe arrefecer e leve para refrescar por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com
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