Bimby
Picar a fruta seca na vel 5, 5 seg. e reservar.
Colocar no copo a água, o açúcar branco e o sumo de limão, encaixar a borboleta e programar 8 minutos, temp. 100º, vel 1.
Finalizado esse tempo, juntar o açúcar amarelo e a margarina, esperar um minuto. Programar 2 min., temp 100º, vel 1.
Programar 7 min., temp 100º, vel colher inversa e ir adicionando com a Bimby a trabalhar, a aveia, os flocos de arroz, a ameixa, a canela, a amêndoa laminada e deixar a misturar.
Esperar um pouco (não muito senão fica tudo colado à bimby) e moldar.
Para moldar, o melhor é deitar uma porção num quadrado de película aderente e moldar sem tocar com as mãos. Depois fecha-se a película bem e a barrita fica lá enrolada. Tira-se mais um quadrado de película e passa-se à próxima.
Receita colocada por cris_figueira em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por cris_figueira em Forumbimby.com
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