Salada de Búzios Fresca

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Deixe descongelar o miolo de búzio, depois de totalmente descongelado coza o miolo de búzio em água a ferver temperada com sal e pimenta, durante cerca de 10 minutos ou até que estejam macios.

    Durante esse tempo, pique a cebola, os pimentos, os cornichons e os coentros.

    Deixe arrefecer o miolo de búzio e corte em pedaços.

    Numa taça, misture todos os ingredientes e tempere com um fio de azeite e vinagre.

    Acompanhe com tostas e pão torrado.

Fonte: Blog Sweet my Kitchen

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