Carne
Tempere os bifes com alhos laminados e sal. Numa frigideira, leve os bifes ao lume em abundante margarina (para depois fazer o molho) e deixe fritar. Retire e reserve numa travessa tapados com papel de aluminio para se manterem quentes. Em lume brando acrescente ao molho dos bifes, o leite e deixe ferver um pouco. De seguida acrescente, o café de cevada, a mostarda e a farinha e mexa muito bem. Adicione 1 pouco de pimenta e mexa até engrossar. Rectifique os temperos. Quando o molho estiver pronto, coloque os bifes reservados novamente na frigideira por mais alguns minutos.
Fonte: plk_lx
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
