Bife de coração com molho vilão (Bimby)

Preparação

• Os bifes de coração têm de ser cortados fininhos, para fritarem depressa, pois quanto + tempo estiverem ao lume + rijos ficam.
  Começa-se por temperar os bifes com sal e pimenta. Reservam-se.
  Faz-se o molho: coloca-se a cebola, os alhos e a salsa na Bimby e pica-se. Depois junta-se o azeite, o sal, a pimenta e a mostarda, o vinagre. Mistura-se uns segundos na vel. 6, até ficar homogéneo. Reserva-se.
  Lava-se o copo e faz-se arroz de manteiga, seguindo as instruções do livro base para a cozedura de arroz.
  Quando o arroz estiver pronto, fritam-se os bifes em manteiga bem quente.
  Servem-se acompanhados do arroz de manteiga, regados com o molho e salpicados com ovo cozido picado.
  
  
  Receita colocada por Twiky em Forumbimby.com