Bifinhos com queijo ralado (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte os escalopes finos, coloque numa travessa e tempere com sal, pimenta,alho picado e limão; deixe marinar, durante cerca de 1 hora.
    Num prato, bata os ovos; noutro prato, misture o pão ralado com o queijo também ralado.Seque os escalopes e passe, primeiro, por ovo batido, depois, por pão e queijo ralado.Numa frigideira, aqueça a margarina e frite os escalopes, virando-os apenas uma vez;coloque-os num prato ou numa travessa.Acompanhe com feijão-verde cozido ou com legumes salteados, neste caso, leve ao lume uma caçarola com 1 colher de azeite e 1 dente de alho;junte os legumes, previamente cozidos, tempere com sal e pimenta e refresque com um jorro de vinagre.

    Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com

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