Bola de Lamego (presunto e/ou chouriço) (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Pôr a água, a margarina e o sal no copo e programar 1 minuto a 40º na velocidade 2. Quando acabar, junte o fermento (que pode estar congelado) e a farinha e programe 20 segundos na vel 6. De seguida, programar 3 min. em velocidade espiga. Quando a massa estiver pronta, deixe repousar. Colocar metade ou um terço da massa numa fôrma de ir ao lume. De seguida, colocar o presunto ou um dos enchidos. Colocar o 2º terço da massa e colocar o restante do presunto ou outro enchido. Cobrir com o resto da massa. Pincelar a massa com ovo batido e voltar a esperar até aumentar mais um pouco. Levar ao forno até estar pronta.

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