Bolachas com pepitas de chocolate

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  • Porções25
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Dentro de um recipiente grande, bata a manteiga, o açúcar e os ovos. Junte o chocolate em pó e bata mais um pouco.Aos poucos junte a farinha, misturada com o fermento.
    Com as mãos, forme bolinhas com a massa e depois espalme-as no tabuleiro, formando bolachas com tamanho a gosto. Não precisa deixar muito espaço entre elas ,no tabuleiro ,porque elas não crescem muito.
    Parta a tablete de chocolate em pequenas pepitas e cole algumas na superfície de cada bolacha. Leve-as ao forno pré-aquecido a 180º. Coloque os tabuleiros na parte superior do forno. Deixe-as cozer cerca de 15 minutos.
    Retire os tabuleiros do forno e deixe-os arrefecer para que as bolachas endureçam um pouco. Com ajuda de uma faca, descole as bolachas do tabuleiro e espalhe-as em pratos, sem tocar nas pepitas de chocolate, que nesse momento estarão muito moles.
    Não sobreponha as bolachas, deixe-as arrefecer um pouco mais. Quando estiverem frias coloque os pratos com as bolachas no frigorífico durante 1h30m para que as pepitas de chocolate endureçam.

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