Bolachinhas com pepitas de chocolate

Preparação

• Bate-se a manteiga/margarina com o açucar e o leite condensado até se obter uma mistura uniforme. Depois junta-se a farinha e mexe-se até estarem os ingredientes todos ligados. Por último junta-se as pepitas e envolve-se para não partir as pepitas (as pepitas são dificies de encontrar, só consegui comprá-las num super aqui ao pé de casa, estavam esgotadas em todo o lado, só encontrrei da marca vahiné, MAS são boas ;) ) Deixa-se a massa descansar 30 minutos e depois molda-se as bolahinhas com a ajuda de 1 c. de sobremesa e dipõe-se num tabuleiro untado e depois forrado com papel vegetal. Cozer em forno médio (+/- 180º) durante 15 minutos ou até estarem loirinhas (não convém cozer muito para não ficarem muito duras, é suposto desfazerem-se na boca (ba)). Deixa-se arrefecer numa rede e guarda-se num recipiente fechado hermeticamente. São mesmo deliciosas, muito semelhantes a bolachas aí no mercado... MAS MUITO MELHORES! ;D