Boleima de Maça

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  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa taça misture a farinha com o açúcar. Divida a mistura em duas partes. Espalhe uma das partes no fundo dum pirex. Coloque em cima as maçãs descascadas e cortadas em fastias. Regue com o vinho do Porto. Cubra as maçãs com a farinha e o açúcar que reservou. Dentro de uma tigela bata os ovos completos, com a canela e a manteiga. Deite este último preparado dentro do pirex, sobre a farinha. Leve ao forno durante 35 minutos.

Fonte: Rosário Ferreira

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